アメリカンとは、アメリカ風であることです。コーヒーにおいては、浅く焙煎したコーヒー豆によって淹れたコーヒーのことを指します。優しい口当たりと華やかな甘味が楽しめる、飲みやすく人気のある商品です。
焙煎度（ロースト）は８段階に分かれており、１番浅いものからライトロースト→シナモンロースト→ミディアムロースト→ハイロースト→シティロースト→フルシティロースト→フレンチロースト→イタリアンローストとなっています。このシティ・フルシティは、比較的浅い焙煎度を好んで多く飲まれたニューヨークシティのシティからきています。逆に、ヨーロッパではエスプレッソを好むため、深煎りのことをヨーロピアンローストと呼びます。