美味しいとは、食べ物や飲み物等の味が優れていることです。美味しいと感じる時には五感全てを使って判断されているため、料理の見た目等も影響すると言われています。美味しいと感じるものは好みによってそれぞれです。
マタタビ珈琲豆店での「おいしい珈琲」とは、①欠点豆のない良質の生豆 ②焙煎したての珈琲 ③適正に焙煎された珈琲 ④挽きたて、淹れたての珈琲 この４つの条件を満たした珈琲です。
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